Gegrilde Flespompoen

[Groente, Grill, Zomer, Ofyr, BBQ, Koolhydraat beperkt]

Een lekker bijgerecht van de grillpan/plaat, BBQ, Ofyr of oven

• 1 flespompoentje
• gepelde hazelnoten met vlies 
• roomboter
• Balsamico Crema(Aceto Balsamico voor KHA of KHB)
• Hymalaya- of Zeezout en peper naar smaak

De flespompoen is een leuk klein pompoentje met een heerlijke smaak.
Halveer de pompoen en haal de `franje` uit beide helften. Snij elke helft in 4 tot 6 parten.
Leg de parten op goed ingevette bakplaat.  Keer ze na een minuut of 10 om. Wij maken dit gerecht op de plaat van de Ofyr of de BBQ. Maar je kunt de pompoen ook op de grillplaat of -pan op het gas of in de oven maken. Elke methode heeft zijn eigen tijd, en dunnere of dikkere parten hebben ook invloed op de bereidingstijd, dus dit moet je zelf goed in de gaten houden. Op de BBQ of Ofyr moet je op ongeveer 20 minuten rekenen.
Serveer de pompoenparten  met een lekkere klont roomboter, sprenkel er wat `balsamico crema` over en bestrooi vervolgens met hazelnoten die je eerst droog hebt gebakken en grof hebt gehakt. Naar smaak wat zeezout, bijvoorbeeld "Maldon Smoked Seasalt Flakes", erover strooien.
smakelijke zomer